Organizacja - główne działy
Produkcja – obejmuje kilka działów, w zależności od profilu produkcyjnego. Podstawą procesu w każdym przypadku jest najwyższej jakości surowiec oraz odpowiedni proces obróbki technologicznej, wsparty wiedzą i doświadczeniem serowarów.
Dział techniczny – zaplecze wydziałów produkcyjnych, dbające o zapewnienie ciągłości ich pracy oraz minimalizację przestojów spowodowanych przez awarię. Odpowiada także za inwestycje techniczne, realizację planów remontowych oraz maszynowy aspekt procesów optymalizacji produkcji.
Jakość – dział dbający o zachowanie wszystkich wymaganych prawem i wewnętrznymi uregulowaniami Grupy BONGRAIN parametrów, analizę mikrobiologiczną surowca wykorzystywanego do produkcji oraz produktu gotowego. Dysponuje własnym laboratorium oraz specjalistycznym sprzętem. Jest także odpowiedzialny za procesy certyfikacji oraz system zarządzania jakością.
R&D – wspólnie z działem marketingu opracowuje nowości produktowe i nieustannie ulepsza istniejące receptury. Analizuje parametry naszych produktów w porównaniu z produktami konkurencji, wykorzystuje także badania rynkowe oraz panele konsumenckie do określania preferowanych przez klientów smaków oraz właściwości najchętniej kupowanych produktów.
Skup mleka – dział, w którym wszystko się zaczyna. Odpowiada za bezpośrednią pracę z dostawcami, od zatwierdzenia dostawcy poprzez bieżącą ocenę jakości dostarczanego przez niego surowca, wspomaganie go w zakresie technicznym, po doradztwo jak rozwijać i ulepszać produkcję.
BHP – dział nieustannie dbający o zapewnienie pracownikom właściwych warunków pracy, zgodnych z wymogami prawnymi i gwarantujących bezpieczne wykonywanie czynności zawodowych. Dba także o właściwą edukację pracowników (także managementu) w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ekologii.
Dział personalny – odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z pracownikami od momentu rozpoczęcia procesu rekrutacji poprzez formalności związane z zatrudnieniem, szkolenie, przeniesienia i awanse po zakończenie pracy w firmie. Dba o przestrzeganie przepisów prawa pracy, o poszerzanie wiedzy kierowników liniowych z tego zakresu, jest współuczestnikiem wszelkich procesów decyzyjnych dotyczących rozwoju zawodowego i rozwoju kariery pracowników.
Dział techniczny – zaplecze wydziałów produkcyjnych, dbające o zapewnienie ciągłości ich pracy oraz minimalizację przestojów spowodowanych przez awarię. Odpowiada także za inwestycje techniczne, realizację planów remontowych oraz maszynowy aspekt procesów optymalizacji produkcji.
Jakość – dział dbający o zachowanie wszystkich wymaganych prawem i wewnętrznymi uregulowaniami Grupy BONGRAIN parametrów, analizę mikrobiologiczną surowca wykorzystywanego do produkcji oraz produktu gotowego. Dysponuje własnym laboratorium oraz specjalistycznym sprzętem. Jest także odpowiedzialny za procesy certyfikacji oraz system zarządzania jakością.
R&D – wspólnie z działem marketingu opracowuje nowości produktowe i nieustannie ulepsza istniejące receptury. Analizuje parametry naszych produktów w porównaniu z produktami konkurencji, wykorzystuje także badania rynkowe oraz panele konsumenckie do określania preferowanych przez klientów smaków oraz właściwości najchętniej kupowanych produktów.
Skup mleka – dział, w którym wszystko się zaczyna. Odpowiada za bezpośrednią pracę z dostawcami, od zatwierdzenia dostawcy poprzez bieżącą ocenę jakości dostarczanego przez niego surowca, wspomaganie go w zakresie technicznym, po doradztwo jak rozwijać i ulepszać produkcję.
BHP – dział nieustannie dbający o zapewnienie pracownikom właściwych warunków pracy, zgodnych z wymogami prawnymi i gwarantujących bezpieczne wykonywanie czynności zawodowych. Dba także o właściwą edukację pracowników (także managementu) w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ekologii.
Dział personalny – odpowiedzialny za wszystkie sprawy związane z pracownikami od momentu rozpoczęcia procesu rekrutacji poprzez formalności związane z zatrudnieniem, szkolenie, przeniesienia i awanse po zakończenie pracy w firmie. Dba o przestrzeganie przepisów prawa pracy, o poszerzanie wiedzy kierowników liniowych z tego zakresu, jest współuczestnikiem wszelkich procesów decyzyjnych dotyczących rozwoju zawodowego i rozwoju kariery pracowników.