Przepisy

Panna Cotta z owocami lasu

Panna Cotta z owocami lasu
Składniki: baza deserowa Panna Cotta
owoce leśne

Sposób przygotowania: 1. Zagotuj 1 litr Baza Deserowa Panna Cotta.
2. Napełnij pucharki do wysokości ¾. Wstaw do lodówki i chłodź przez 3 godziny.
3. Przybierz leśnymi owocami – jagodami, malinami, jeżynami lub poziomkami.

Poleć znajomemu

Crème Brûlée w trzech smakach

Crème Brûlée w trzech smakach
Składniki:
  • Baza deserowa Crème Brûlée
  • Herbata jaśminowa
  • Kawa instant
  • Kardamon
  • Brązowy cukier
Sposób przygotowania: 1. Litr BAZY DESEROWEJ CRÈME BRÛLÉE podziel na trzy części. Każdą z nich podgrzej do 700C w oddzielnym garnku. Do jednego dodaj liście herbaty jaśminowej, do drugiego ziarna kardamonu, do trzeciego kawę instant.
2. Odcedzając liście herbaty i kardamon, przelej Crème Brûlée do pucharków. Schłodź przez 20 minut w temperaturze pokojowej, a potem wstaw do lodówki na 3 godziny.
3. Posyp brązowym cukrem i skarmelizuj palnikiem.

Poleć znajomemu

Tarta Crème Brûlée z owocami

Tarta Crème Brûlée z owocami
Składniki:
  • Baza deserowa Crème Brûlée
  • Świeże owoce
Sposób przygotowania: 1. Upiecz spody tarty.
2. Zagotuj 1 litr BAZY DESEROWEJ CRÈME BRÛLÉE i przelej do przygotowanych spodów.
3. Udekoruj świeżymi owocami.

Poleć znajomemu

Panna Cotta z kruchymi ciasteczkami

Panna Cotta z kruchymi ciasteczkami
Składniki:
  • Baza deserowa Panna Cotta
  • Konfitura wiśniowa
Sposób przygotowania: Upiecz okrągłe, delikatnie kruche, migdałowe ciasteczka. Zagotuj bazę deserową Panna Cotta, przelej do okragłych miseczek o płaskim dnie do wysokości 2 cm. Schłódź. Ciasteczko bardzo cienko posmaruj konfiturą wiśniową, połóż na tym warstwe Panna Cotty. Ułóż takie trzy warstwy, a całość udekoruj wisienką.

Poleć znajomemu

Rózana Panna Cotta

Rózana Panna Cotta
Składniki:
  • Baza deserowa Panna Cotta
  • Aromat różany
  • Skórka limonki
Sposób przygotowania: Zagotuj 1 litr bazy deserowej Panna Cotta i dodaj odrobine aromatu różanego. Przelej do pucharków i schłodź.
Gdy stężeje, wstaw pucharki do bardzo goracej wody, po czym odwracając je, wyłóż Panna Cotte na talerzyki.
Udekoruj świeżymi owocami i paseczkami skórki limonki.

Poleć znajomemu

Tarta czekoladowa ze skórką pomarańczy

Tarta czekoladowa ze skórką pomarańczy
Składniki:
  • Bazy deserowej Creme Brűlée z francuską czekoladą
  • Skarmelizowana skórka pomarańczowa, świeże owoce
Sposób przygotowania: Upiecz spody tarty.
Zagotuj 1 litr BAZY DESEROWEJ Creme Brulee z francuską czekoladą i przelej do przygotowanych spodów.
Udekoruj skarmelizowaną skórką pomarańczową lub świeżymi owocami.

Poleć znajomemu

Crème Brûlée na cukrowych piętrach

Crème Brûlée na cukrowych piętrach
Składniki:
  • Baza deserowa Crème Brûlée
  • Woda
  • Cukier, glukoza
  • Wiśnie
Sposób przygotowania: Podgrzej baza deserową Crème Brûlée. Przelej do okrągłych miseczek o płaskim dnie do wysokości 2 cm. Schłódź.
Podgrzej wodę, cukier i glukozę do 170 st. C i przelej na matę silikonową. Schłódź, a następnie zmiel, dodając aromat migdałowy. Posyp proszkiem matę silikonową, formując krążki o średnicy nieco szerszej od miseczek z Crème Brûlée. Upiecz w 180 st.C.
Ułóż cukrowy krążek na talerzu, na nim umieść porcję Crème Brûlée i trzy wisienki. Dodaj kolejny cukrowy krążek, Crème Brûlée i trzy wisienki.
Na samej górze ułóż trzeci krążek i jedną wisienkę.

Poleć znajomemu

Mrożony tort czekoladowy z Crème Brûlée

Mrożony tort czekoladowy z Crème Brûlée
Składniki:
  • Baza deserowa Crème Brûlée z wanilią z Madagaskaru
  • Żelatyna
  • Czekolada deserowa
  • Baza deserowa do musów, deserów i lodów
  • Śmietanka kremówka
  • Wiśniowy poncz
  • Czekoladowy mus
Sposób przygotowania: Podgrzej bazę deserową Creme Brûlée z wanilią z Madagaskaru do 70 st. C, dodaj rozpuszczoną żelatynę. Dno czterech silikonowych okrągłych form do tart wyłóż połówkami wiśni. Zalej cienką warstwą Crème Brûlée. Schłódź, a następnie zamroź.
Upiecz czekoladowy biszkoptowy spód do tortu i przekrój na cztery cienkie krążki.
W garnku roztop deserową czekoladę. Bazę deserową do musów, deserów i lodów ubijaj przez 3 minuty ze śmietaną kremówką. Połącz z roztopioną czekoladą.
Ułóż tort z warstw nasączonego wiśniowym ponczem biszkoptu i warstw mrożonego Crème Brûlée.
Na całości rozsmaruj czekoladowy mus. Zamroź. Posmaruj kolejną warstwą musu dla uzyskania gładszej powierzchni.

Poleć znajomemu

Omlet z brzoskwinią i serem waniliowym Turek

Omlet z brzoskwinią i serem waniliowym Turek
Składniki: 1 jajko
15-20 dag maki
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
20 dag serka Turek Świeży waniliowy
10 ml sosu malinowego
cukier puder
wiśnie, migdały, kiwi do dekoracji

Sposób przygotowania:
Ubijamy jajko, dodajemy sól, mąkę i proszek do pieczenia. Smażymy omlet. Mieszamy serek waniliowy z pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami, smarujemy omlet, zawijamy i dekorujemy. Idealny na śniadanie.
Nasze składniki: Turek Świeży

Poleć znajomemu

Mus cynamonowy z wiśniami i z rumem

Mus cynamonowy z wiśniami i z rumem
Składniki: 450 g serka Turek Świeży naturalny
60 g cukru pudru
20 g cukru waniliowego
100 g masła
wiśnie
30 ml rumu
15 g cynamonu
Sposób przygotowania:
Świeży serek Turek naturalny łączymy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i cynamonem, na końcu dodajemy masło. Nie doprowadzając do zagotowania, na wolnym ogniu podgrzewany wiśnie z rumem, tak aby powstał gęsty sos. Wystudzonym sosem wiśniowo-rumowym polewamy utarty mus cynamonowy. Przyozdabiamy świeżą miętą oraz rurkami.
Rozkosz dla podniebienia!
 
Nasze składniki: Turek Świeży

Poleć znajomemu

Sernik po wiedeńsku

Sernik po wiedeńsku
Składniki: 1,8 kg sera Turek Świeży Serek Naturalny
6 żółtek
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
40 dag cukru pudru
15 dag rodzynek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
kruche ciasto na spód
sos czekoladowy i porzeczkowy
liść mięty
bita śmietana do dekoracji
Sposób przygotowania:
Ubijamy żółtka z cukrem pudrem, dodajemy ser Turek Świeży Serek Naturalny, mąkę pszenną i ziemniaczaną, rodzynki, proszek do pieczenia, aromat waniliowy, mieszamy. Na spód kładziemy kruche ciasto, następnie masę serową, pieczemy. Po upieczeniu dekorujemy ciasto
porzeczkami, bitą śmietaną, liściem mięty oraz sosem czekoladowym i porzeczkowym.
Nasze składniki: Turek Świeży

Poleć znajomemu

Delikatne ciasteczka z serem Turek Camembert i papryką

Delikatne ciasteczka z serem Turek Camembert i papryką
Składniki:
  • 4 płatki surowego podpłomyka
  • 2 papryki (1 czerwona i 1 żółta)
  • 100 g sera Turek Camembert
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • sól, pieprz
  • 4 małe foremki
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piec do 220°C
Przekrój papryki na dwie połówki. Usuń gniazda nasienne i białą skórkę. Zanurz na 20-25 minut we wrzącej wodzie, aby łatwiej zdjąć skórę. Obierz, potnij na paseczki. Wytnij z każdego płatka podpłomyka 3 koła trochę większe od foremek, tak aby powstały brzegi. Używając pędzelka,
posmaruj olejem jedną stronę każdego płatka ciasta. Ułóż je po 3 w każdej foremce.
Wstaw do pieca na 5 minut, tak aby ciasto lekko zmieniło kolor. Rozłóż paprykę na cieście.
Przypraw pieprzem i solą. Zdejmij skórkę z sera Turek Camembert i pokrój go na cienkie plastry.
Ułóż plastry na papryce. Skrop delikatnie oliwą z oliwek. Piecz przez 10 minut w piecu nagrzanym do 220°C. Podawaj natychmiast.

Propozycja:
Jeśli nie masz małych foremek, możesz zrobić dużą tartę.
Paprykę można zastąpić innymi warzywami (pomidorami).
Podgotuj je trochę, zanim rozłożysz na cieście.


Czas przygotowania: Dla 4 osób - 55 minut

Poleć znajomemu

Zapiekane jabłka z serem Turek Camembert

Zapiekane jabłka z serem Turek Camembert
Składniki:
  • 10 jabłek
  • 5 serów Turek Camembert
  • 1/2 l wody
  • 250 g cukru
  • sok z cytryny
  • olej lub masło
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania: Jabłka obieramy ze skórki, wyjmujemy gniazda nasienne i rozkrawamy na połówki.
Przygotowujemy roztwór z wody, cukru i soku z cytryny, w którym krótko dusimy jabłka. Następnie przekładamy je do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, na wierzch układamy plasterki Camembert i szybko zapiekamy.
Ozdabiamy orzechami i natką. Podajemy z pieczywem, szynką, sałatą ze świeżych warzyw itp..

Poleć znajomemu

Ser Turek Camembert z likierem kawowym i orzechami

Składniki: 4 sery Turek Camembert
200 g orzechów włoskich
50 g cukru brązowego
100 g likieru kawowego
3 jabłka
1 opakowanie krakersów

Sposób przygotowania: Likier kawowy gotować z cukrem do otrzymania konsystencji syropu. Następnie dodać orzechy i pozostawić na ogniu przez 3 minuty ciągle mieszając. Sery Turek Camembert przekroić wzdłuż i ułożyć do miseczek ceramicznych do zapiekania. Polać sosem i zapiekać w piekarniku, w temperaturze 180 stopni C. przez około 5 minut.
Podawać z krakersami i jabłkami.

Autorem przepisu jest Daniel Sielicki

Poleć znajomemu