Panna Cotta z owocami lasu
-
Składniki:
baza deserowa Panna Cotta
owoce leśne
Sposób przygotowania:
1. Zagotuj 1 litr Baza Deserowa Panna Cotta.
2. Napełnij pucharki do wysokości ¾. Wstaw do lodówki i chłodź przez 3 godziny.
3. Przybierz leśnymi owocami – jagodami, malinami, jeżynami lub poziomkami.
Poleć znajomemu
Crème Brûlée w trzech smakach
-
Składniki:
- Baza deserowa Crème Brûlée
- Herbata jaśminowa
- Kawa instant
- Kardamon
- Brązowy cukier
Sposób przygotowania:
1. Litr BAZY DESEROWEJ CRÈME BRÛLÉE podziel na trzy części. Każdą z nich podgrzej do 700C w oddzielnym garnku. Do jednego dodaj liście herbaty jaśminowej, do drugiego ziarna kardamonu, do trzeciego kawę instant.
2. Odcedzając liście herbaty i kardamon, przelej Crème Brûlée do pucharków. Schłodź przez 20 minut w temperaturze pokojowej, a potem wstaw do lodówki na 3 godziny.
3. Posyp brązowym cukrem i skarmelizuj palnikiem.
Poleć znajomemu
Tarta Crème Brûlée z owocami
-
Składniki:
- Baza deserowa Crème Brûlée
- Świeże owoce
Sposób przygotowania:
1. Upiecz spody tarty.
2. Zagotuj 1 litr BAZY DESEROWEJ CRÈME BRÛLÉE i przelej do przygotowanych spodów.
3. Udekoruj świeżymi owocami.
Poleć znajomemu
Panna Cotta z kruchymi ciasteczkami
-
Składniki:
- Baza deserowa Panna Cotta
- Konfitura wiśniowa
Sposób przygotowania:
Upiecz okrągłe, delikatnie kruche, migdałowe ciasteczka. Zagotuj bazę deserową Panna Cotta, przelej do okragłych miseczek o płaskim dnie do wysokości 2 cm. Schłódź. Ciasteczko bardzo cienko posmaruj konfiturą wiśniową, połóż na tym warstwe Panna Cotty. Ułóż takie trzy warstwy, a całość udekoruj wisienką.
Poleć znajomemu
Rózana Panna Cotta
-
Składniki:
- Baza deserowa Panna Cotta
- Aromat różany
- Skórka limonki
Sposób przygotowania:
Zagotuj 1 litr bazy deserowej Panna Cotta i dodaj odrobine aromatu różanego. Przelej do pucharków i schłodź.
Gdy stężeje, wstaw pucharki do bardzo goracej wody, po czym odwracając je, wyłóż Panna Cotte na talerzyki.
Udekoruj świeżymi owocami i paseczkami skórki limonki.
Poleć znajomemu
Tarta czekoladowa ze skórką pomarańczy
-
Składniki:
- Bazy deserowej Creme Brűlée z francuską czekoladą
- Skarmelizowana skórka pomarańczowa, świeże owoce
Sposób przygotowania:
Upiecz spody tarty.
Zagotuj 1 litr BAZY DESEROWEJ Creme Brulee z francuską czekoladą i przelej do przygotowanych spodów.
Udekoruj skarmelizowaną skórką pomarańczową lub świeżymi owocami.
Poleć znajomemu
Crème Brûlée na cukrowych piętrach
-
Składniki:
- Baza deserowa Crème Brûlée
- Woda
- Cukier, glukoza
- Wiśnie
Sposób przygotowania:
Podgrzej baza deserową Crème Brûlée. Przelej do okrągłych miseczek o płaskim dnie do wysokości 2 cm. Schłódź.
Podgrzej wodę, cukier i glukozę do 170 st. C i przelej na matę silikonową. Schłódź, a następnie zmiel, dodając aromat migdałowy. Posyp proszkiem matę silikonową, formując krążki o średnicy nieco szerszej od miseczek z Crème Brûlée. Upiecz w 180 st.C.
Ułóż cukrowy krążek na talerzu, na nim umieść porcję Crème Brûlée i trzy wisienki. Dodaj kolejny cukrowy krążek, Crème Brûlée i trzy wisienki.
Na samej górze ułóż trzeci krążek i jedną wisienkę.
Poleć znajomemu
Mrożony tort czekoladowy z Crème Brûlée
-
Składniki:
- Baza deserowa Crème Brûlée z wanilią z Madagaskaru
- Żelatyna
- Czekolada deserowa
- Baza deserowa do musów, deserów i lodów
- Śmietanka kremówka
- Wiśniowy poncz
- Czekoladowy mus
Sposób przygotowania:
Podgrzej bazę deserową Creme Brûlée z wanilią z Madagaskaru do 70 st. C, dodaj rozpuszczoną żelatynę. Dno czterech silikonowych okrągłych form do tart wyłóż połówkami wiśni. Zalej cienką warstwą Crème Brûlée. Schłódź, a następnie zamroź.
Upiecz czekoladowy biszkoptowy spód do tortu i przekrój na cztery cienkie krążki.
W garnku roztop deserową czekoladę. Bazę deserową do musów, deserów i lodów ubijaj przez 3 minuty ze śmietaną kremówką. Połącz z roztopioną czekoladą.
Ułóż tort z warstw nasączonego wiśniowym ponczem biszkoptu i warstw mrożonego Crème Brûlée.
Na całości rozsmaruj czekoladowy mus. Zamroź. Posmaruj kolejną warstwą musu dla uzyskania gładszej powierzchni.
Poleć znajomemu
Omlet z brzoskwinią i serem waniliowym Turek
-
Składniki:
1 jajko
15-20 dag maki
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
20 dag serka Turek Świeży waniliowy
10 ml sosu malinowego
cukier puder
wiśnie, migdały, kiwi do dekoracji
Sposób przygotowania:
Ubijamy jajko, dodajemy sól, mąkę i proszek do pieczenia. Smażymy omlet. Mieszamy serek waniliowy z pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami, smarujemy omlet, zawijamy i dekorujemy. Idealny na śniadanie.
Poleć znajomemu
Mus cynamonowy z wiśniami i z rumem
-
Składniki:
450 g serka Turek Świeży naturalny
60 g cukru pudru
20 g cukru waniliowego
100 g masła
wiśnie
30 ml rumu
15 g cynamonu
Sposób przygotowania:
Świeży serek Turek naturalny łączymy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i cynamonem, na końcu dodajemy masło. Nie doprowadzając do zagotowania, na wolnym ogniu podgrzewany wiśnie z rumem, tak aby powstał gęsty sos. Wystudzonym sosem wiśniowo-rumowym polewamy utarty mus cynamonowy. Przyozdabiamy świeżą miętą oraz rurkami.
Rozkosz dla podniebienia!
Poleć znajomemu
Sernik po wiedeńsku
-
Składniki:
1,8 kg sera Turek Świeży Serek Naturalny
6 żółtek
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
40 dag cukru pudru
15 dag rodzynek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
kruche ciasto na spód
sos czekoladowy i porzeczkowy
liść mięty
bita śmietana do dekoracji
Sposób przygotowania:
Ubijamy żółtka z cukrem pudrem, dodajemy ser Turek Świeży Serek Naturalny, mąkę pszenną i ziemniaczaną, rodzynki, proszek do pieczenia, aromat waniliowy, mieszamy. Na spód kładziemy kruche ciasto, następnie masę serową, pieczemy. Po upieczeniu dekorujemy ciasto
porzeczkami, bitą śmietaną, liściem mięty oraz sosem czekoladowym i porzeczkowym.
Poleć znajomemu
Delikatne ciasteczka z serem Turek Camembert i papryką
-
Składniki:
- 4 płatki surowego podpłomyka
- 2 papryki (1 czerwona i 1 żółta)
- 100 g sera Turek Camembert
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- sól, pieprz
- 4 małe foremki
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piec do 220°C
Przekrój papryki na dwie połówki. Usuń gniazda nasienne i białą skórkę. Zanurz na 20-25 minut we wrzącej wodzie, aby łatwiej zdjąć skórę. Obierz, potnij na paseczki. Wytnij z każdego płatka podpłomyka 3 koła trochę większe od foremek, tak aby powstały brzegi. Używając pędzelka,
posmaruj olejem jedną stronę każdego płatka ciasta. Ułóż je po 3 w każdej foremce.
Wstaw do pieca na 5 minut, tak aby ciasto lekko zmieniło kolor. Rozłóż paprykę na cieście.
Przypraw pieprzem i solą. Zdejmij skórkę z sera Turek Camembert i pokrój go na cienkie plastry.
Ułóż plastry na papryce. Skrop delikatnie oliwą z oliwek. Piecz przez 10 minut w piecu nagrzanym do 220°C. Podawaj natychmiast.
Propozycja:
Jeśli nie masz małych foremek, możesz zrobić dużą tartę.
Paprykę można zastąpić innymi warzywami (pomidorami).
Podgotuj je trochę, zanim rozłożysz na cieście.
Czas przygotowania:
Dla 4 osób - 55 minut
Poleć znajomemu
Zapiekane jabłka z serem Turek Camembert
-
Składniki:
- 10 jabłek
- 5 serów Turek Camembert
- 1/2 l wody
- 250 g cukru
- sok z cytryny
- olej lub masło
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Jabłka obieramy ze skórki, wyjmujemy gniazda nasienne i rozkrawamy na połówki.
Przygotowujemy roztwór z wody, cukru i soku z cytryny, w którym krótko dusimy jabłka. Następnie przekładamy je do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, na wierzch układamy plasterki Camembert i szybko zapiekamy.
Ozdabiamy orzechami i natką. Podajemy z pieczywem, szynką, sałatą ze świeżych warzyw itp..
Poleć znajomemu
Ser Turek Camembert z likierem kawowym i orzechami
-
Składniki:
4 sery Turek Camembert
200 g orzechów włoskich
50 g cukru brązowego
100 g likieru kawowego
3 jabłka
1 opakowanie krakersów
Sposób przygotowania:
Likier kawowy gotować z cukrem do otrzymania konsystencji syropu. Następnie dodać orzechy i pozostawić na ogniu przez 3 minuty ciągle mieszając. Sery Turek Camembert przekroić wzdłuż i ułożyć do miseczek ceramicznych do zapiekania. Polać sosem i zapiekać w piekarniku, w temperaturze 180 stopni C. przez około 5 minut.
Podawać z krakersami i jabłkami.
Autorem przepisu jest Daniel Sielicki
Poleć znajomemu