Ser Turek camembert zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. W naczyniu do fondue podgrzać wino, tak by się nie zagotowało. Wsypać starty ser i mieszać dotąd, aż powstanie gęsta, jednolita masa. Masę przyprawić pieprzem i gałką muszkatołową, po czym wlać kieliszek calvadosu. Tak przygotowaną potrawę z gorącym fondue ustawić na podgrzewaczu. Fondue można zagęścić w czasie gotowania łyżeczką mąki kartoflanej i przyprawić sokiem z cytryny. Zapobiega to zwarzeniu się potrawy.
Świeżą bułkę pokroić w kostkę o boku 3 cm. Nadziewać kawałki bułki na widelczyki dołączone do zestawu i zanurzać w fondue.